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永恒油脂：你天天吃油，和食用油很熟？八大误区中几招？
时间:
2018-05-17
经常换着吃不同名字或不同品牌的油是很多人对吃油多样化的理解，事实上许多油脂虽然名字不同，但脂肪酸构成差不多。比如：◆大豆油、玉米油、葵花籽油类似；◆花生油和稻米油类似；◆茶籽油
经常换着吃不同名字或不同品牌的油是很多人对吃油多样化的理解，事实上许多油脂虽然名字不同，但脂肪酸构成差不多。比如：
◆大豆油、玉米油、葵花籽油类似；
◆花生油和稻米油类似；
◆茶籽油、杏仁油和橄榄油类似；
◆亚麻籽油和紫苏籽油类似。
所谓不同油脂的替换，应该按照脂肪酸构成不同的品种来换，比如葵花籽油和花生油替换，茶籽油和亚麻籽油替换等，否则所得到的脂肪酸是基本一样的，就相当于没替换了。
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